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ねぎ肉味噌MARK X.

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Description

ご飯に乗っけて食べてみ。

材料

豚挽き肉
150g
ごま油
大さじ１
にんにく
5g
長ねぎ
300g
★合わせ味噌
60～70g
★日本酒
大さじ１
★砂糖（きび糖）
大さじ１
★醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    中火のフライパンでごま油を熱し、にんにくを入れて、香りを立たせます。

  2. 2

    写真

    豚挽き肉を投入します。

  3. 3

    写真

    挽き肉に火が通ったら、次いで5㎜幅小口切りの長ねぎを投入します。

  4. 4

    写真

    長ねぎがしんなりしてきたら、★を混ぜ込みます。

  5. 5

    写真

    具材と調味料がよくなじむまで混ぜます。

  6. 6

    写真

    出来上がりました。ぜひ、ご飯に乗っけてどうぞ！

コツ・ポイント

味噌の分量のうち、10gは別の味噌を合わせます。今回は“韓国万能味噌”を使いました。

このレシピの生い立ち

地元の農業高校で作った“ねぎ肉味噌”のレシピを少々アレンジして作っちゃいました。
レシピID : 6022087 公開日 : 20/02/09 更新日 : 20/02/09

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ねぎ肉味噌MARK X.
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