鯛のホイル蒸し
とんかつだいすき
作り方
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1
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ワカメは水で戻し、食べやすい大きさに切る
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2
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えのきのいしづきを切り取り、食べやすい長さに切る
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3
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鯛は切り身にして軽く塩を振り少しおく
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4
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鯛の余分な水分をふき取り、アルミ箔の上に、鯛をのせうえから、ワカメとえのきをのせる
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5
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醤油、みりん、酒をまぜて上からかけたら、ホイルを包み、トースターで15分ほど焼く
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コツ・ポイント
のせて焼くだけなので、コツというほどのものは、ありません
このレシピの生い立ち
ネットでワカメを、のせた鯛のホイル蒸しが出ていたので、それをアレンジしてえのきをのせて醤油だれを加えてから蒸し焼にしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
