子どもにも!介護食にも!爽やか大根ジャム

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Description

余った大根で、さっぱり爽やかジャムはいかが!

材料 (1瓶分)

250g
砂糖
250cc

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、おろしがねで擦る

  2. 2

    鍋に1と砂糖を投入し、弱火から中火でジャム状になってくるまでことこと煮込む

コツ・ポイント

大根は水分が多いので、よくかきまぜながら作る

このレシピの生い立ち

ジャム研究中!

ラジオ認知症介護ラプソディ(木)13時25時
認知症介護、認知症予防食、医療福祉関連ゲスト
https://www.fm-gig.net/
(上記クリック!マイク画像下!スマホやパソコンで聴ける!昼はサイドA夜はB)
レシピID : 6022373 公開日 : 20/02/06 更新日 : 20/02/28

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