鶏胸肉と小松菜の塩炒め
☆ろんさん☆
作り方
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1
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鶏胸肉は、そぎ切りにしてⓐをよく揉みこんでおく。
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2
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厚揚げは小さめ(12等分位)に切って、小松菜6等分位に切って茎と葉を分けておく。
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3
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⒈の余分な水分をキッチンペーパーで軽く拭き取って、フライパンで焼く(クックパー使用)
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4
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軽く火が通ったら一旦取り出して、小松菜の茎部分と厚揚げを炒める。
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5
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小松菜が多少しんなりしてきたら、取り出した鶏胸肉と小松菜の葉をフライパンに入れて軽く混ぜ合わせながらⓑを入れる。
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6
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全体に混ぜ合わさったら、火を止めてお皿に盛り付けて白ごまを振って出来上がり!!
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コツ・ポイント
小松菜は炒め過ぎない様に、葉の部分はさっと炒めるのがポイントです！
このレシピの生い立ち
小松菜が安売りだったので、ある物と組み合わせたらヘルシーで量もあるメニューになりました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ろんさん☆
