【低糖質!舞茸のクリームパスタ☆】

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Description

糖質オフのパスタを使用♬
血糖値の上昇を抑える舞茸を1パック使ってお腹いっぱい食べれる大満足の一品☆

材料 (1人前)

糖質50%offパスタ(ポポロスパ カーボフ使用)
90g
1パック
茹でほうれん草(バラ冷凍使用)
30g
塩コショウ
適量
80cc
コンソメ顆粒
小さじ1
低脂肪ホイップ
100cc
味噌
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    茹でている間にソース作り!

  2. 2

    テフロン加工のフライパンでベーコンを炒める。
    油が出てきたら舞茸、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    塩胡椒で軽く味付けしたら水とコンソメを入れる。
    沸いたらほうれん草を投入。
    生クリームと味噌で全体を馴染ませる。

  4. 4

    茹で上がったパスタとパルメザンチーズをソースに入れ混ぜ合わせる。
    お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをふりかけ完成☆

コツ・ポイント

低糖質パスタはモチモチ感はなく、細めで食感もちょっと硬めですが、糖質制限中でも我慢せず食べれるのでストックしています!
舞茸は血糖値の上昇を緩やかにする作用がある上、オリーブオイル不使用、低脂肪ホイップ使用で脂質も抑えたダイエットレシピ☆

このレシピの生い立ち

糖尿病にかかった母でも食べれるメニューをあれこれ考えたものの1つです(๓´˘`๓)
レシピID : 6023523 公開日 : 20/02/07 更新日 : 20/02/07

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