いちごのムース風

いちごはスライスする。

器の内側にスライスしたいちを貼り付ける。

小鍋に水を入れゼラチンを振り入れ5分置き加熱。ゼラチンをよく煮溶かす。

火を止め豆乳ヨーグルトを入れ手早く混ぜる。
ボールに氷水を入れ冷やすと早く固まります。

ボールに豆乳入りホイップを入れ8分立てに泡立てる。
8分より硬くなってしまっても大丈夫です。

6のボールに5の鍋の豆乳ヨーグルトを混ぜ容器に流し入れる。