甘〜い♡ねっとりしっとり焼き芋
坂の本龍馬
作り方
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1
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さつまいもを水で濡らして、アルミホイルで包む
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2
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アルミホイルの上から、新聞紙で包む
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3
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新聞紙で包んだ芋をしっかり濡らす
※必ず濡らしてください。濡らさないと燃えます！！
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4
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鉄板にはオーブンシートを敷いておくと、新聞のインクが写りません。
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5
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安納芋なら200度で60分
余熱の段階から芋をオーブンに入れます
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6
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その他の種類の芋は180度45分ほど
オーブンの「焼き芋モード」でもOK！
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7
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焼けたら鉄板ごと取り出し、冷めるまで置いておきましょう
食べ頃のオススメは次の日ぐらいです！
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8
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焼き立てはホクホク
次の日は、甘み増強&さらにしっとりねっとりです！！
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9
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冷凍もオッケー！
たくさん作って、離乳食やお弁当にも^_^
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10
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シルクスイート
中はクリーム色、安納芋よりホクホクした感じ。こちらも美味しかったです！
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コツ・ポイント
アルミホイルと新聞紙で二重にすること。どちらか一重だけでは、ねっとりしっとりが弱まります。
このレシピの生い立ち
焼き芋が大好きでよくお店で買っていたので^_^
このやり方が一番お店に近いです。安納芋でやるとさらに甘くてねっとり〜！
このやり方が一番お店に近いです。安納芋でやるとさらに甘くてねっとり〜！
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坂の本龍馬
