海鮮とセロリのあんかけ(o^^o)
western56
作り方
-
-
1
-
セロリを斜めに切ります
フライパンに、オリーブオイルをひいて、海鮮を先に炒めます
-
-
-
2
-
お水300CCを入れ、アクをとり、オイスターソース大さじ1、お酒いれて、創味シャンタンを15ｇ入れます
-
-
-
3
-
次に片栗粉を少し固めにいれ、セロリを入れます
軽く煮えたら溶き卵を流し込みます
塩を加えます
-
-
-
4
-
完成
-
コツ・ポイント
片栗粉は、通常のあんかけより、固めにすると味がしっかりセロリについて味もよい
セロリは煮すぎないようにすると触感もよく味もよい
セロリは煮すぎないようにすると触感もよく味もよい
このレシピの生い立ち
中華屋さんにいって、あれもこれも食べたくなり、食べられなかったので自分で作りました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
western56
