おばあちゃん直伝合わせ酢で簡単鮭ちらし♪

お米は洗って水でぬらした昆布を載せて炊飯器の”すし”メニューで炊く

鮭を焼く。
塩鮭の場合はそのまま、生鮭の場合は塩を振ってから焼く。

きゅうりは薄い輪切りにして塩もみをしておく

ご飯が炊けたら、すぐに　すし桶に入れて合わせ酢をすべてまわしかけ、うちわであおぎながら切り混ぜる。
最後に鮭・きゅうり・白ゴマをいれ混ぜ合わせて完成。