簡単★長芋のから揚げの画像

Description

おかずには もちろん、おつまみにもなる一品ですv(^^

材料

10cmくらい~
大さじ2

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥いて、1cmくらいの厚さに切る。(長芋が細ければ輪切り、太ければ半月に)

  2. 2

    から揚げ粉と小麦粉をビニールに入れて混ぜる。そこに長芋を入れてシャカシャカ粉をつける。

  3. 3

    油を火にかけ、高温で色よくカラッと揚げる。(生でも食べられる芋なので神経質に火を通す必要はないです^^)

コツ・ポイント

長芋のホクホク感が好きな方は気持ち長めに揚げて下さい。シャキシャキ感が好きな方は厚めに切って下さい。 

このレシピの生い立ち

焼き鳥屋さんの一品にありました。家で作ってみると、うまくから揚げ粉が付かなくて…^^; そんな時まむさんの「タケノコのから揚げ(ID:558835)」に出会って、もしかしたら上手くいくかも!と小麦粉を足してみたら いい感じにできました^^♪
レシピID : 602652 公開日 : 08/07/05 更新日 : 08/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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nocochi
簡単で美味しく出来ました!ごちそうさまでした♪
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kanon
切り方違うけど…この食感たまんないですよネ❤ご馳走様でした❤

この形の方が歯ごたえ良さそう(’-^*)れぽ感謝~♡

初れぽ
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えいとさん
シャキ☆ホク♡の両方で。長芋おいしいね。ササっとできて大好評♬

きゃ~!!えいとさん ありがとう( ´艸`)初れぽ嬉しぃ♪