フライパンで塩角煮
かずママレシピ
作り方
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1
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豚バラブロックを一口サイズに切ります。
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2
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フライパンに油をひき、お肉を両面、こんがり焼き色つけます。
その後お肉を取り出し、油をふきます。
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3
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再びお肉を並べ★の調味料をいれて、中火で15分煮込みます。私は、ニラと卵を加えました。
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4
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野菜は煮込みすぎると柔くなりすぎるので、お野菜によって入れるタイミングかわります。できたら、盛り付けします。
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コツ・ポイント
葉系のお野菜は、15分まるまる煮るとふにゃふにゃになります。なので、シャキシャキとしたいなら、13分目ぐぐらいにニラを入れました！！
このレシピの生い立ち
角煮って塩で食べたいよねーからはじまりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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