作りおき甘酢の画像

Description

作っておくと
べんりで酢よ^-^
和洋中、幅広くいろんなお料理に使えます。

材料

300ml
砂糖(さっぱり味)
大さじ8杯
小さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に酢、砂糖、塩を全て入れ火にかける。ひと煮たちさせ砂糖が溶けたら火を止め常温まで冷ます。

  2. 2

    写真

    保存瓶に入れ冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

いろんなお料理に使えて便利です。例えば「稲荷ずし」「冷やし中華のタレ」「肉団子」「酢豚」「春雨中華サラダのタレ」「新生姜の甘酢漬け」などなど。甘めがお好きな方は大さじ2の砂糖を追加してください。このレシピはちょっとさっぱりめです。

このレシピの生い立ち

よく使用する甘酢ですが、作った方がかなりお得なので。。
レシピID : 602769 公開日 : 08/07/03 更新日 : 08/08/25

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