野菜炒め（レモン風味）

ポイントはレモンと酒とバターを入れることです。
簡単によくある野菜炒めからお店の味に変わります。洋食屋の味って感じです。

学生の時、料理をすることなど一度もなかったけど、レストランでバイトし始めて、最初にマスターが教えてくれたメニュー。嗜好を凝らした料理が多いお店だったけど、味付けはシンプルだった。たまに作ると、目を盗みつまみ食いしていたことを思い出します。