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スフレオムレツのマフィン

スフレオムレツのマフィンの画像

Description

ふわふわのスフレオムレツをイングリッシュマフィンにはさみました！

材料 （1個分）

イングリッシュマフィン
1個
スライスチーズ
1/2枚
■ スフレオムレツ
卵
1個
牛乳
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
酢
小さじ1/4
■ ソース
○ヨーグルト
大さじ1
○辛子（チューブ）
1cm〜 お好みで
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分けて卵黄には牛乳と砂糖、卵白には塩とお酢を入れる

  2. 2

    卵白を角が立つまでしっかりと泡立てる

  3. 3

    2のボウルに卵白を少しずつ入れながらさらに混ぜる

  4. 4

    フライパンに油をひき4を流し込んで蓋をし、5分間弱火で焼く

  5. 5

    焼いている間にマフィンを焼き、ヨーグルトと辛子を混ぜ合わせておく（コツ・ポイント参照）

  6. 6

    焼けたらマフィンに5を塗り、チーズ、スフレオムレツを乗せて卵の上にケチャップをかける

コツ・ポイント

ヨーグルトとは容器に溜まった水気が多い部分を入れるとやりやすいです。辛が均一にならなければ500w10秒～レンジにかけてください

このレシピの生い立ち

マフィンを買ったもののいつもとは違う具材にしたかったので
レシピID : 6029093 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/02/11

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架け橋
スフレオムレツのマフィン
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