セロリ 冷凍保存
Description
セロリが安い時に買って 冷凍保存。茎はハンバーグやトマト煮込み、葉はカレーやシチューなどの風味づけに重宝しますよ。
材料
適量
お茶パック
適量
作り方
コツ・ポイント
特にありませんが、茎は 細かく切るので 筋は取らなくて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
セロリの茎をハンバーグに使うので 葉をカレーなどにブーケガルニとして利用します。お茶パックに入れると 取り出すのが簡単です。あれば ローリエとかパセリの茎も一緒に。