バレンタイン向けハートベーグル
Description
ホームベーカリー利用で簡単可愛いハートベーグル。
甘さ控えめで食べやすいです。
甘さ控えめで食べやすいです。
クック738W72☆
材料
作り方
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1
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材料を上から順にホームベーカリーのパンケースに入れ※て、捏ねモードで15分捏ねます。
力がいるけれど、手捏ねでもOK。
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2
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生地を8等分して丸めます。
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3
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固く絞った濡れ布巾をかけて10分程休ませます。
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4
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綿棒で幅10cmくらいの長方形に伸ばします。
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5
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くるくるまるめて棒状にします。
端を内側に織り込むようにするときれいに。
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6
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ホームベーカリーで発酵20分。
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7
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オーブンを200度で余熱開始。
鍋に水とはちみつを入れて沸騰させる。
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8
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余熱が終わった頃、鍋の火を弱めて沸騰ギリギリしないくらいにする。
ベーグルを裏表1分ずつ茹でる。
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9
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オーブンで200度20分焼く。
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10
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冷めたら同じくらいの大きさのものをペアにして斜めに切る。一つずつ交換してハートに。
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11
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出来上がり
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コツ・ポイント
※ぬるま湯の上に強力粉を山型に入れます。
砂糖、ココア、塩を四隅に入れます。（砂糖と塩は対角線）
強力粉の中央をくぼませてドライイーストを入れます。
砂糖、ココア、塩を四隅に入れます。（砂糖と塩は対角線）
強力粉の中央をくぼませてドライイーストを入れます。
このレシピの生い立ち
2歳の子にまだチョコレートは食べさせていないけど、これならいいかなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
