ブロッコリーとふわふわ卵のトースト
yukino24
作り方
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1
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パンは十字に軽く切れ目を入れておきます。茹でたブロッコリーは小房をさらに小さめに割いておきます。
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2
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卵に水小さじ1を加えて溶き混ぜておきます。
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3
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フライパンを熱しでオリーブオイルを引き卵を焼き、スクランブルエッグを作ります。半熟がポイント！
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4
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ブロッコリーと卵を合わせ軽く塩コショウしマヨネーズを加えて馴染ませます。
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5
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パンにスライスチーズを引き、上に④を乗せたらこんがり焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
ブロッコリーはサラダの残りなどを使いましょう。
少し硬めに茹でるのが好きなので手で割いて食べやすくします。お好みで柔らかく茹でても◎です！
我が家は鉄のフライパンですが、フッ素加工のフライパンを使う場合は油は引かなくても！
少し硬めに茹でるのが好きなので手で割いて食べやすくします。お好みで柔らかく茹でても◎です！
我が家は鉄のフライパンですが、フッ素加工のフライパンを使う場合は油は引かなくても！
このレシピの生い立ち
朝は忙しいのでトーストに野菜とタンパク質を乗せて簡単に食べられる調理パンを考えてます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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