リカちゃん♡古漬け余ってません？スープ
Description
冷蔵庫の入れてた漬物…古くなって酸っぱくなってませんか？
賞味期限は全然大丈夫！
そんな時はスープへ！
賞味期限は全然大丈夫！
そんな時はスープへ！
ゆち虎
材料
作り方
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1
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古くなったお漬物余ってませんか？
かぶでも白菜でもナスでもok!
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2
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ベビーコーンを
(お野菜はお好みで)
コーンやじゃがいもがおすすめ
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3
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食べやすい大きさに切ります
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4
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鍋に水(適量)昆布
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5
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塩をいれ
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6
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沸かない程度で火にかけ
昆布を取り出します
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7
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ヤングコーン
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8
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漬物を入れて
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9
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蓋をします
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10
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火が少し通ったら蓋をあけてビアハムを加えて
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11
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ブラックペッパー
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12
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パセリをちらします
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13
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めしあがれ
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器にわけてから
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15
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レモン汁をお好みで！
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コツ・ポイント
ちょっと酸味ががったスープですが 塩とブラックペッパーでシャープなスープになっています！
ザワークラウトを入れる地域があるならありでしょー？！…(( ˙ﾛ˙ )
ビアハムに酸味も合って自然にレモン汁がかけたくなる衝動が…笑
ザワークラウトを入れる地域があるならありでしょー？！…(( ˙ﾛ˙ )
ビアハムに酸味も合って自然にレモン汁がかけたくなる衝動が…笑
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
