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リキュール入り！大人トリュフ

リキュール入り！大人トリュフの画像

Description

混ぜ手冷やして形を整えるだけで
大人トリュフが出来ます^^
材料も少なくできるのでチョコの大量消費にも^^

材料 （20~25個分）

作り方

  1. 1

    写真

    チョコを適度な大きさに切ります

  2. 2

    写真

    沸騰しない程度に温めた生クリームの中にチョコレートを入れます

  3. 3

    写真

    沸騰しないようにぐるぐる混ぜます。焦げないように注意！

  4. 4

    写真

    生クリームとチョコが混ざり合い
    ねっとりしてきたら、リキュールを入れます

  5. 5

    超弱火で温めながらぐるぐる混ぜ、混ざりあったらタッパーに入れて常温で固めます

  6. 6

    写真

    スプーンで丸めてから
    手で形を整えます

    ココアパウダーを付けたら完成♡

  7. 7

    ココアパウダーをつけたあとで
    抹茶パウダーを付けると
    綺麗な色でつきます^^

コツ・ポイント

リキュールによっては入れすぎると柔らかくなりすぎるものもあるので気をつけてくださいね^^
リキュールはお好みで調節してください^^

このレシピの生い立ち

バレンタインだったのでチョコを作ろうかと思ったんですが、ひと手間加えて大人っぽく仕上げようかなと考えました
レシピID : 6033659 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/17

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ちょろねぎ子
リキュール入り！大人トリュフ
by ちょろねぎ子