春のお彼岸に♪ピーナツ抹茶おはぎ
房の駅
作り方
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1
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もち米1合を手早く研ぐ。（1分程度）
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2
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180ccの水を入れ、浸漬せずに白米同様に炊き上げる。
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3
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炊けたもち米に抹茶パウダーを加え、色が馴染むまで混ぜて8等分にする。
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4
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もち米を広げて中に落花生甘煮を適量入れて丸める。
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5
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最後にピーナツパウダーや落花生甘煮、いちごなどをのせたら完成♪
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6
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房の駅で販売している[千葉県産落花生甘煮]と[やます抹茶]を使用しました！
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コツ・ポイント
炊く時の水加減は白米と同様だと柔らかくなりすぎてしまうので、1合に対して180ccがお勧めです。
このレシピの生い立ち
あんこが苦手な旦那さんのために落花生の甘煮を詰めて作ってみました♪
甘煮をつぶしてもち米を包んでもおいしいですよ！
きな粉の代わりに粉末のピーナツパウダーもお勧めです！
甘煮をつぶしてもち米を包んでもおいしいですよ！
きな粉の代わりに粉末のピーナツパウダーもお勧めです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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房の駅
