エリンギとポークのエッグチーズバーガー
作り方
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1
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食パン2枚の上にチーズを乗せて、4枚の食パンをトーストする。
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2
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バターを置いたフライパンを中火にかけ、エリンギとポークステーキを小さく切って炒める。
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3
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具材が色付いてきたら、卵を割り落とし黄身を潰して具材と絡め、片面が焼けたら裏返し両面焼く
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4
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食パンがトーストできたら、チーズの乗ってない食パンにバターを塗る。
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5
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先ほど焼いた卵を食パンの上に乗せ、上にケチャップをかけて、もう1枚のパンで挟めば完成です。
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6
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イングリッシュマフィンを使うとバーガーらしさがUPします(*´-`)♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普通のトーストに飽きたため、ハンバーガー風にしてみました。