生米から！味付け簡単リゾット
天希（あまれ）
作り方
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1
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バターを中火で温めた深いフライパンへ入れる。
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2
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溶けたら生米投下。透明になるまで炒めていく。
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3
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透明になったらきのこ類あったら投下
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4
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水を10回くらいに分けて入れていく。水気がなくなる度に入れていく(工程5と合わせて見てください)
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5
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水を半分くらい入れた時に、水の代わりにあさりコンソメを追加していく。無くなったら水に戻す
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6
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水が無くなり、米の芯が消えたら出来上がり。味が薄いかと思うので、塩を好きな味になるまで入れてください。
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コツ・ポイント
終始中火で問題ありません。最初、混ぜる時に米が飛び散りやすいので注意が必要です。パスタソースの液体は約190ccとなっています。2人分の場合は米を1合にして、水を300cc減らし、塩を使わなければ多分そのまま全て使えますので、参考にどうぞ。
このレシピの生い立ち
どうしてもこのパスタソースで味付けしたかったので。だって美味しい。
天希（あまれ）
