菜の花とにんじんで美味しいパスタ
Description
菜の花の美味しい季節です。野菜を沢山食べましょう
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作り方
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1
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菜の花は食べやすい長さにカットにんじんはピーラーでそいで、ニンニクはみじん切りに、鷹の爪を半分に折る
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2
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フライパンに油を気持ち多めに入れニンニク、にんじん、菜の花の順に入れ炒めておく。塩をふたつかみ位降っておく
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3
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別鍋で、スパゲティを茹でたら、野菜のフライパンに移す、水分が多少入っても気にしない。よく混ぜたら、塩としょうゆで味を足す
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コツ・ポイント
野菜はすぐに火が通るので炒め過ぎないように
このレシピの生い立ち
菜の花を美味しく食べたくて作りました。子供にも好評でした
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