ふんわり仕上げ♪ヨーグルトパンケーキ
4holinda
作り方
-
-
1
-
ボウルに卵を入れて、泡立て器でしっかり溶きほぐし、砂糖を加える。
-
-
-
2
-
ヨーグルト、オイル、ホエーの順番で、その都度よく混ぜ合わせながら加える。
-
-
-
3
-
薄力粉・全粒粉・ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、よく混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
よく温めたフライパンで、中火で焼く。
※全粒粉が多いほど粘度が高く表面に穴ができにくくなるので、よく見ておくこと。
-
コツ・ポイント
砂糖の種類は不問。メープルシロップかけるので、私は30gも使いません。また、オイルはサラダオイルでOK。
粉は120gになるようにすれば割合は自由。ただ、全粒粉を少なめが基本。味も変わりますが、ヘルシーじゃなくなります…
粉は120gになるようにすれば割合は自由。ただ、全粒粉を少なめが基本。味も変わりますが、ヘルシーじゃなくなります…
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使うラクだけど、甘さ調整ができないのが嫌。そして、食感がイマイチ。どうせなら、少しでもヘルシーでふんわりしたものを…と思い、大好きなヨーグルトを使って作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4holinda
