鶏肉のバジル炒め ・フライパン1つ・
Description
材料を切って、炒めて、煮詰めるダケ。簡単にアジアン料理ができちゃいます♪
材料
(2人分)
200g
黄パプリカ
1/4個
赤パプリカ
1/4個
にんにく
2片
スィートバジル
6枚くらい(好きなだけ)
赤とうがらし
1~2本(なくてもOK)
◎オイスターソース
小さじ2(醤油でもOK)
◎酒
小さじ2
◎鶏ガラスープ
大さじ4
◎砂糖
少々
サラダ油
適量
作り方
コツ・ポイント
・パプリカが無ければ、ピーマンで代用できます(緑と赤など…)・辛いモノが苦手な方は、とうがらしを入れなくてもOK。・オイスターソースの代わりにお醤油を使っても、クセのないお味で◎ 【盛り付け】ごはんに、目玉焼きときゅうり、えびせんを添えれば、アジアンなワンプレートの完成です♪
このレシピの生い立ち
タイ料理のお店で鶏肉のバジル炒めを注文した夫。本格的なお味で、辛いモノが苦手な夫には辛過ぎて食べれず…。夫の食べれるバジル炒めを…と思いコチラのレシピが生まれました。