野菜たっぷり「もりもり焼きそば」
Description
野菜をたっぷり使いカットハムを入れ、目玉焼きをトッピング
こっちたん
材料
（1人分）
1袋
同上粉末ソース
1袋
ホワイトロースハム
20g
1個
塩
少々
カット野菜
100g
4枚
1/5本
サラダ油
少量
ほぐし水
20cc
作り方
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1
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人参を銀杏切りにする
キャベツはざっくりカットする
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2
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ハムを約7mm角にカットする
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3
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麺をほぐれやすくするために、袋に切り込みを入れて電子レンジ600Wで1分温める
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4
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中華鍋に油をひき人参ハムを炒めます
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5
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ある程度人参に火が通ったらキャベツを入れて炒める
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6
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キャベツがしんなりしたらミックス野菜を入れて皿に炒める
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7
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麺を投入し、ほぐし水を加えて、菜箸でほぐしていく
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8
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水分がなくなり、ある程度麺がほぐれたら、弱火にして粉末スープを加えかき混ぜる
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9
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ソースが均一に混ざったら仕上がりです
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10
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目玉焼きを作り、軽く塩を降ります
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11
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皿に盛り付け目玉焼きをトッピングする
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コツ・ポイント
野菜が生の状態では鍋から材料がこぼれそうですが、しんなりするまで慎重に菜箸で炒める
このレシピの生い立ち
ロースハム、キャベツとミックス野菜、人参の消費レシピです
こっちたん
