たらと水菜の山芋グラタンｂｙ草津市

Name: たらと水菜の山芋グラタンｂｙ草津市
Yield: ２人分
Ingredients: 長芋（皮をむいてすりおろす） ２００ｇ; 味噌 大さじ２; たら ２切れ; 酒 少々; 水菜（ザク切り） １/２束; ミックスチーズ ６０ｇ

Description

チーズ風味で、子どもたちにも大人気！
エネルギー：約２９１kcal/人
食塩相当量：約3.4ｇ/人

草津市（滋賀県）

材料（２人分）

長芋（皮をむいてすりおろす）

２００ｇ

味噌

大さじ２

たら

２切れ

酒

少々

水菜（ザク切り）

１/２束

ミックスチーズ

６０ｇ

作り方

1

ボウルに長芋、味噌を混ぜ合わせる。
2

グラタン皿にたらを入れ、酒をふってラップをかけ、電子レンジで２分加熱し、水気をきる。
3

２.に水菜を加えて１.をかけ、ミックスチーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

すりおろした長芋をホワイトソース代わりに使った胃腸にやさしいグラタンです。

このレシピの生い立ち

株式会社平和堂アル・プラザ草津クッキングサポートから提供いただいたレシピです。

レシピID : 6037956 公開日 : 20/02/19 更新日 : 20/02/19

このレシピの作者

草津市（滋賀県）

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。
草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/