簡単♪新玉ねぎまるごとスープ
2月29日
作り方
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1
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鍋に水を入れ、だし昆布とブイヨンを入れ煮立てる。
だし昆布は取り出す。
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2
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玉ねぎのヘタをくりねき、玉ねぎの底に×切り込み入れると火が通りやすい。
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3
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1に2をいれ落しぶたをして柔らかくなるまで煮込む。途中で裏返す。
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4
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竹串が通ればok.好みで粗びき胡椒で仕上げる。
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コツ・ポイント
トロトロになりすぎない火加減で♪
このレシピの生い立ち
我が家は玉ねぎ好きなので春にはよくするメニューです(^-^)
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2月29日
