ちくわのカレー揚げ
作り方
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1
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ちくわを半分に切る。
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2
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Aを合わせる。(ドロっとするぐらいがベスト)
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3
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②に①を全体につける。
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4
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170〜180度ぐらいに温めた油に③を1つづつ入れ両面揚げる。
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コツ・ポイント
粉はシャワシャワにしない。
このレシピの生い立ち
小さい時、母がよくおかずが足りない時やお弁当に作ってくれたりしました。今は私が引き継いで、子供達によく食べさせています。子供達も喜ぶ1品です。