意外と簡単！ラムレーズントリュフ
ayaaaap
作り方
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1
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ラムレーズンを作ります
参照:レシピID：5442791
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2
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生クリームにチョコを混ぜこんだ後、ラムレーズンの漬け汁を大さじ2杯加えます。
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3
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お好みで細かく切ったラムレーズンを加えます。後で真ん中に加えるので無しでも大丈夫です。
参照: レシピID：238709
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4
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容器にラップを敷き、2時間程固めます。取り出して12当分に切り分けます。
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5
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一度真ん中にくぼみを作り、刻んだラムレーズンを入れ、丸めます。
ココアパウダーをかけて、さらに冷やして完成です。
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コツ・ポイント
クーベルチュールを使うことでクオリティが確証されます。
このレシピの生い立ち
一からラムレーズンのチョコを作りたかったので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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