ベジ♪トマトときゅうりの中華風やっこ

Name: ベジ♪トマトときゅうりの中華風やっこ
Yield: 1人分
Ingredients: 絹ごし豆腐 ２分の1丁; トマト ２分の1個; きゅうり ２分の1本; セロリ 10グラム; 中華風ドレッシング 大さじ1

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
野菜たっぷりの冷奴レシピを紹介します。

東京あだち食堂

材料（1人分）

２分の1丁

２分の1個

２分の1本

10グラム

中華風ドレッシング

大さじ1

作り方

1

トマトはヘタを除いて角切りにする。きゅうりは角切り、セロリは斜め薄切りにする。
2

切った野菜を中華風ドレッシングであえる。
3

絹ごし豆腐の上に２.の野菜をのせたら、できあがり！

コツ・ポイント

のせる野菜はみょうがやオクラなどお好みに合わせて、アレンジすることができます。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：171キロカロリー
塩分：0.5グラム
野菜量：165グラム

このレシピの生い立ち

足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の１つです。詳しくは「足立区　ベジレシピ」で検索！

レシピID : 6043335 公開日 : 20/02/25 更新日 : 20/02/27

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

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