納豆卵焼き＋わさび菜のホットサンド
Description
ブランチ用のホットサンド。ぼくのお好みの納豆卵焼きをベースに、わさび菜を加えたもの。なかなか良いよ。
Aranjuez5
材料
（1人分）
作り方
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1
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わさび菜は軽く水洗いし、しっかりと水気を切っておく。
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2
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納豆は良くかき混ぜ、付属の辛子>タレの順の順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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3
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卵液には粗挽き唐辛子を加えておく。
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4
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卵焼き器を熱し、卵液を流し入れる。卵がそこそこ固まってくれば、全面に納豆を広げ、おくから半分に折りたたむ。
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5
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火から下ろし、しばらくおいておく。
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6
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食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。
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7
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食パンにとろけるスライスチーズを載せ、その上にわさび菜を半分に切り、それぞれ載せておく。
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8
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温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。その上に納豆卵焼きを載せる。2枚目もセット。
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9
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ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。
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コツ・ポイント
納豆入り卵焼きでは、卵焼きの端をしっかりと閉じておくこと。今回その詰めが甘かったので、ホットサンドの段階で納豆が端から漏れ出し、ちょっと焦ったのだけど。
このレシピの生い立ち
結構良く作る納豆卵焼きのホットサンドだけれど、今日はそのバリエーションとして、わさび菜を加えてみたよ。この組み合わせもなかなか良いね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
