居酒屋メニューの焼きうどん
りゅうﾁｬﾑまま
作り方
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1
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フライパンに水･だし･醤油･砂糖
を入れ中火で沸騰させて、
沸騰したらうどんを投入！
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2
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①のうどんをほぐす!!
ほぐれたらバターを投入!!
バターが溶けたら野菜投入!!
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3
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野菜を入れたら煽ったり混ぜたり
して水分がある程度無くなったら
完成です(*˙︶˙*)☆*°
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4
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あごだしはだしパックを切って
使ってますが粉末でもOK!!
鰹だしでも大丈夫ですが味が
違います！
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コツ・ポイント
ずっと中火!!
バター入れたら全体になじむ様に煽る!!
バター入れたら全体になじむ様に煽る!!
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューでお客様に人気の
焼きうどんです(*´꒳`*)
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りゅうﾁｬﾑまま
