黄金比で簡単☆牛肉の時雨煮

砂糖、醤油、みりん、酒＝１：１：１：１
で覚えやすいです。

最初に熱湯かけると臭みアクが少なく
て良いです。

我が家のよく作る作り置き。

牛肉を糸こんにゃくでかさましして
すき焼き風に卵で食べたり、ご飯でどんぶり
にしたりアレンジできます。