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スライサーで紫いもと安納芋をスライスします。
油を温めスライスした芋を入れカリカリになるまで揚げます。
カリカリになったらバットに移し油をきります。
全部揚げ終わったらフライパンにバターを入れカリカリになったチップスを入れバターを絡めてグラニュー糖をかけて出来上がり