ごぼうの炊いたの

Name: ごぼうの炊いたの
Yield: ごぼう1本分
Ingredients: ごぼう 1本; だし汁 300cc; 4倍濃縮めんつゆ 大さじ1; 薄口醤油 大さじ2薄味が好きなら大さじ1; 調理用の酢 大さじ2位

Description

ごぼうが美味しい時に炊いてみませんか　常備菜,お弁当にも日持ちします。
圧力鍋使ってますが普通の鍋でも大丈夫です

1本

だし汁

300cc

4倍濃縮めんつゆ

大さじ1

薄口醤油

大さじ2薄味が好きなら大さじ1

調理用の酢

大さじ2位

最近出回ってる車力ごぼうを使いました。
コンニャクレシピID : 6044851やにんじんも甘く炊いて炊き合わせにしています。

料理の上手な姑から習いました。酢で下茹でする事で酢の味が少し残り美味しいです。

レシピID : 6044918 公開日 : 20/02/20 更新日 : 20/02/25

1件 (1人)

2020年4月14日

初れぽ

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡