おでん。
作り方
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大根を厚切りにする4センチぐらい、蒟蒻は三角に切る、卵は茹でる。トップバリューのおでん種を用意する蒟蒻は下ゆで、卵は茹で
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る。鍋に大根を入れ、水を入れ煮る。10分間位です。あごだし、砂糖、酒、味醂、チョーコー醤油を入れる。蒟蒻、卵、おでん種
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を入れ煮る。完成です。
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コツ・ポイント
下準備をしておけば、煮込むだけです。あごだしを使っているので、風味も良いです。
このレシピの生い立ち
大根を頂いた為。