コチュジャン風味のカリッと焼き鯖と長ネギ
菊葉音
作り方
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1
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材料
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2
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酒をふりかけ暫く置く（酒をふりかける事で魚の臭み、塩分が削減出来ます）
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4
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コチュジャンを塗る
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5
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裏表片栗粉をまぶす
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6
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ネギを切る
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7
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油を温めさばを焼く（皮面をしっかり焼く）
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8
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鯖を隅に寄せネギを焼き酒,酢をネギのみに回しかける
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9
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サッポロ一番しょうゆ味ごま味アレンジコンテストラーメンにのけっています.宜しければご覧くださいレシピID:6048857
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10
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弁当つまみ以外にラーメンに魚もいいかなぁと思い食べています
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コツ・ポイント
鯖の皮はしっかりパリッと焼く
このレシピの生い立ち
塩焼き、煮付けに飽きたらチョイピリ辛の鯖で〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
菊葉音
