揚げ牛肉のゆずみそマヨソテー
Description
安い牛肉をボリューミーにがっつり食べよう。焼き肉のタレで炊いたご飯にのせて食べるとまたいい感じ。
ふじびょん
材料
（4人分）
400ｇ
2本分ほど(好みの量)
酒
大さじ1
塩コショウ
適量
大さじ2
あげ油
適量
キューピーマヨネーズ
大さじ3～4
■
ゆずみそ（★を混ぜてレンジで2分加熱）
★みそ
大さじ2
★さとう
大さじ2
★みりん
大さじ1/2
★酒
大さじ1/2
1個分
作り方
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1
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牛肉は、酒と塩コショウで下味をつけて10分ほどおき、片栗粉を揉み込む。
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2
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①を油で揚げる。
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3
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②の油をあけたフライパンにネギを入れ、さっと火を通す。
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4
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③に②を加えて更に炒める。
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5
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ゆずみそ、マヨネーズを加えて、しっかり炒める。
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コツ・ポイント
ネギは青ネギでも白ネギでも、白ネギの青い部分でも大丈夫。たっぷりあると美味しいです。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子ども達に、がっつり美味しい物を食べさせたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふじびょん
