鶏団子の黒酢仕立て&キャベツワカメの味噌
Description
第159弾のセットメニュー✴✨を考案致しました♥
鶏団子の甘酢仕立て★
鶏団子の甘酢仕立て★
akicara
材料
（4人分）
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❄鶏団子の黒酢仕立て❄
✨鶏ひき肉
300グラム
✨穀物酢
大さじ5杯
✨ドイツ蜂蜜
大さじ5杯
✨醤油
大さじ4杯
✨ネギ(白い部分)
1本
✨片栗粉
適量
✨玉葱
1個
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♥キャベツワカメの味噌汁♥
❄キャベツ
二分の1玉
❄増えるワカメ
ひとつかみ
❄味噌
大さじ3杯
作り方
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1
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❄鶏団子の黒酢仕立て❄
鶏肉を準備し、ネギを準備し、みじん切りにします。
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2
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ボールを準備し、鶏肉とネギを入れて、粘り気が出るまで手で混ぜます。
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3
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玉葱を準備し皮を剥き半分に切って1枚1枚剥がす作業をし切る際にジグザグに切ります。分からなければ、ネットで調べて下さい★
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4
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片栗粉を準備します。
鶏団子を作ったら、片栗粉をまぶします。
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5
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醤油と蜂蜜と穀物酢と片栗粉(調味料用)を準備し、よく混ぜておきます。
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6
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鍋等に水を入れて、火にかけて、沸騰したら鶏団子を入れて、浮いたらオタマジャクシにすくって取り出します。
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7
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フライパンに混ぜた調味料と玉葱を入れて、玉葱に火が通り(少し芯が残るようにすると本場になります！)
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8
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調味料にとろみが付いたら、鶏団子を入れて絡めたら、完成です✨
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9
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♥キャベツワカメの味噌汁♥
キャベツを準備し、ざく切りにします。
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10
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鍋等に水と材料全て入れて、火にかけて材料全てに火が通ったら味噌を加えて完成です✨
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コツ・ポイント
❄鶏団子の黒酢仕立て❄
★鶏肉は、粘り気が出るまで混ぜる事！
★穀物酢と蜂蜜と醤油と片栗粉のバランス！
★鶏団子は、よく火を通す事！
★アンによく絡める事！
♥キャベツワカメの味噌汁♥
★ワカメがクタクタにならないように！
★鶏肉は、粘り気が出るまで混ぜる事！
★穀物酢と蜂蜜と醤油と片栗粉のバランス！
★鶏団子は、よく火を通す事！
★アンによく絡める事！
♥キャベツワカメの味噌汁♥
★ワカメがクタクタにならないように！
このレシピの生い立ち
第159弾のセットメニュー✴を考案致しました♥
鶏団子の黒酢仕立てを作りました✨
穀物酢と蜂蜜と醤油のアンに絡ませたので身体に優しい仕上がりとなりましたよ！皆様是非作ってつくれぽ下さい！㊗️つくれぽが77となりました！これからも頑張ります！
鶏団子の黒酢仕立てを作りました✨
穀物酢と蜂蜜と醤油のアンに絡ませたので身体に優しい仕上がりとなりましたよ！皆様是非作ってつくれぽ下さい！㊗️つくれぽが77となりました！これからも頑張ります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
akicara
