人参サラダ（キャロット・ラペ）

大きめのボールに千切りスライサーでニンジンを千切りに。

オレンジは外側の分厚い皮を剥いたら、ひと房ずつ薄皮も剥いてそれを半分に切る。

1のニンジンを千切りにしたボールに、2とレーズンを入れる。

直ぐにでも美味しいですが、暫く冷蔵庫で休ませると味が染みて更に美味しくなります。