簡単！＊三ツ星並のステーキの焼き方！
wacococo☆
作り方
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1
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牛肉のブロックを冷蔵庫で解凍します。(レンジ解凍はNG)
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2
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40度のオーブンか、コタツで15分放置します。
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3
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フライパンで強火で両面30秒ずつ、焼き目をつけます。
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4
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肉にオリーブオイルをかけます。
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5
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120度のオーブンで20分
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6
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アルミホイルで10分
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7
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カットして出来上がり！→お好みのソースで食べてください。
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コツ・ポイント
ゆっくりと火を入れていく事が大切です。
このレシピの生い立ち
今までは安い固いステーキ肉はワインに漬け込むようにしてましたが、この方がもっと美味しいです。(^^)
wacococo☆
