椎茸クリームのオムレツ　朝ごはん

椎茸を細かい角切りにする
フライパンにサラダ油小匙1と椎茸を入れ香りがたつまで中火で炒める

1にマヨネーズと寿司酢を入れて混ぜ合わせる。

卵に塩胡椒をしてよくかき混ぜる
フライパンにバターを入れ中火で溶かし　卵を入れてオムレツを作る

その他
ホーレン草のバター炒め

豆とトマトのマリネサラダ