もう箸が止まらない!全部主役☆三色丼♪

もう箸が止まらない!全部主役☆三色丼♪

Description

鶏そぼろ、卵、小松菜それぞれが主役!
個人的には胡麻油で炒めた小松菜が高菜みたいで一番好み♪

材料 (2人分)

サラダ油
大さじ1
鶏ひき肉
150g
小匙1
砂糖
小匙1
醤油
小匙2
少々
サラダ油
大さじ1
2個
塩コショウ
少々
大匙1
ひとつまみ
小匙1
砂糖
小匙1
醤油
大匙2
かつお節
2つかみ(パックなら2袋)

作り方

1

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フライパンにサラダ油を引き、鶏ひき肉を炒める。

2

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火が通ったら酒、砂糖、醤油、塩で味付けします。

3

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卵に塩コショウをふり、よく混ぜます。

4

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フライパンに油を引き、炒り卵を作ります。

5

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小松菜をみじん切りにします。

6

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フライパンを温め、胡麻油を引き鷹の爪を入れて香りを出します。

7

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小松菜を入れてしんなりするくらい炒めます。

8

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かつお節を2つかみほど入れて炒めます。

9

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酒、砂糖、醤油で味付けします。

10

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三色盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

3食材とも炒めすぎないことが、美味しく彩りよくなるコツです。

このレシピの生い立ち

三色丼は前から作っていたのですが、緑の食材をほうれん草ではなく小松菜で美味しく食べるにはと考えた結果完成しました♪
レシピID : 6048551 公開日 : 20/02/23 更新日 : 20/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/05/13

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小松菜美味しい♡もっと作れば良かった(^^)

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