簡単！ジャーマンポテトサラダ
Toyomiの娘
作り方
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1
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ジャガイモを皮付きのまま皿に乗せ、ラップをしたらレンジで3〜4分チンする
竹串がスーッと入ればOK
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2
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皮をむいてマッシュする
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3
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塩、胡椒、サラミ、アンチョビ、すりおろしにんにくを加えて混ぜる
アンチョビはみじん切り、サラミは小さめに切る
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4
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マヨネーズを加えて混ぜたら完成
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5
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サラミはおつまみのカルパスとかで大丈夫
我が家ではセブンのスティックサラミを使用しました
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6
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塩は普通の塩よりも
クレイジーソルトがオススメ！
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7
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にんにくはチューブの物でOK
ジャーマンポテト感を出す為にマヨネーズは少なめにしましたがお好みで増やして下さい
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コツ・ポイント
マヨネーズを少なめに、胡椒を多めにすることでジャーマンポテト感が出ます
ジャガイモの量によっては塩気が足らないのでクレイジーソルトを入れると普通の塩より洋風になります♪
ジャガイモの量によっては塩気が足らないのでクレイジーソルトを入れると普通の塩より洋風になります♪
このレシピの生い立ち
微妙に残ったアンチョビを生かしていつもとちょっと違ったポテトサラダを姉に教えてもらいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Toyomiの娘
