簡単！しゃけと野菜の辛味噌蒸し焼き
呑んだくれなつ
作り方
-
-
1
-
野菜は食べやすい大きさに切ります。にんじんはちょっと苦手なのでピーラーにしました。
-
-
-
2
-
味噌、豆板醤、酒、みりん、ラー油を混ぜてタレを作ります。
-
-
-
3
-
ごま油をフライパンにひき、しゃけを両面焼きます。
-
-
-
4
-
しゃけが焼けたら野菜をざっと入れ、タレをまわしがけます。
-
-
-
5
-
蓋をして蒸し焼きにして、野菜がくたっとしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
野菜から水分が出るのですが、焦げそうならお酒を入れても！
きのこは冷凍しているので色んなのが入ってます。
しめじだけ！えのきだけ！とかでも美味しいと思います。
きのこは冷凍しているので色んなのが入ってます。
しめじだけ！えのきだけ！とかでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたちゃんちゃん焼きを勝手にアレンジ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
呑んだくれなつ
