鯖めし!!粗塩なら冷めてもイケる!
作り方
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1
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塩焼きした鯖の骨と皮を取る(意外と少ないです)
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2
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ねぎをみじん切りする(雑でも大き目でもOK)
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3
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ご飯、鯖、ねぎ、ごま油、粗塩を
混ぜて終わり
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コツ・ポイント
粗塩の方が、味がハッキリします。
鯖の塩焼きは昨夜の残りでしたが、焼きたてでも美味しいですよ。
冷蔵庫へ入れておいたので、レンジで1分チンしてから使いました。
鯖の塩焼きは昨夜の残りでしたが、焼きたてでも美味しいですよ。
冷蔵庫へ入れておいたので、レンジで1分チンしてから使いました。
このレシピの生い立ち
昨夜の鯖の塩焼きが余り、どうしようと思ったところ、子供達がパクパク食べ、お代わりをねだられました。2020.2.23公開