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ブロッコリーの餃子

ブロッコリーの餃子の画像

Description

ブロッコリーが嫌いなお子さんでも、気が付かないで食べてしまいます❤❤❤

材料

餃子の皮
30～40枚
豚ひき肉
150～200ｇ
ブロッコリー
1/2房
マヨネーズ
大１
オイスターソース
大１
にんにく(チューブ)
3～４cm
■ つけだれ用
マヨネーズ
適宜
しょうゆ
適宜
酢
適宜
ラー油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは固めに茹でるか蒸してみじん切りにする。茎も。

  2. 2

    写真

    豚のひき肉とまぜる。

  3. 3

    写真

    マヨネーズ、オイスターソース、にんにくチューブを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    餃子の皮で包み、油をひいたフライパンに並べる。並べてから火をつけ、軽く焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    写真

    鍋はだから水を回し入れ（50～100㏄くらい）蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    写真

    餃子の皮が透き通って火が通ったら、蓋をはずして水分をとばす。

  7. 7

    写真

    餃子の餡に味がついているが、お好みでつけだれで召し上がれ！

コツ・ポイント

つけだれ
マヨネーズ+ラー油

このレシピの生い立ち

野菜を食べない娘に、栄養価の高いブロッコリーを食べさせたくて作りました。餃子に味が付いているので、青臭さもなく、食感も気が付かずに食べています。少量のエリンギをみじん切りにして加える時もあります(^.^)
レシピID : 6051126 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/05/24

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ブロッコリーの餃子
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