絶品★鮭のはちみつ味噌漬けの画像

Description

高級な西京漬けのような味わいに・・・。
ぜひやってみてください。

材料

2切
Aはちみつ
小さじ2 14g
Aお好みのみそ
20g
A酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋にAを入れてよく混ぜて水気を拭き取った鮭を漬けこみ、半日~一晩程漬ける。

  2. 2

    鮭の周りに付いた味噌を軽く落として、クッキングシートを敷いたフライパンを弱火で熱し、両面焼き色がつくまで8~10分焼く。

コツ・ポイント

*トースターで10~15分焼いてもOKです。

このレシピの生い立ち

西京味噌は高いので、いつも家にある普通のみそでおいしく味噌漬けを作りたくて考えました。
レシピID : 6052299 公開日 : 20/02/25 更新日 : 20/03/16

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