牛肉とアスパラのオイスター炒め
みっちゃん❇️68
作り方
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牛肉は生姜汁・醤油・酒・片栗粉を入れてもみ、サラダ油で炒めお皿に取ります。アスパラは塩を少し入れた熱湯で茹で水で冷やす。
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1)のアスパラは斜め切りにて、筍も短冊切りにします。タレは先に作って置く。フライパンにサラダ油を入れて温めます。
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2)のフライパンに長葱・生姜・にんにくのみじん切りを入れて炒め、肉を入れ火が通ったら野菜を入れてタレを入れ炒めあわせる。
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2022年8月9日お陰様で話題のレシピになりました。作って下さった皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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2022年8月17日アスパラ炒めの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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コツ・ポイント
アスパラは茹で過ぎ無い。タレを入れたらサッと混ぜ合わせる。タレは材料の量で変わるので微調整して下さい。
このレシピの生い立ち
友達のお宅で頂き美味しかったのでレシピ教えて貰いました。
